Ein Braten für alle Fälle

Gefüllte Rinderroulade:

Kaiserroulade - gefüllt mit Schwarzwälder Schinken, Käse, Schweineschnitzel

Bauernroulade - gefüllt mit Räucherbauch, Gurke, Zwiebeln, Senf, Bratwurstfülle

Försterroulade - gefüllt mit Frischkäse, Schinkenspeck, Pfifferlinge, Lauchzwiebeln, Schweineschnitzel

Gefüllter Schweinekamm:

Fränkischer Rollbraten - gefüllt mit Räucherbauch, Gurke, Zwiebeln, Senf, Bratwurstfülle

Schlemmerbraten - gefüllt mit Kochschinken, Käse, Brokkoli, Brät

Feinschmeckerbraten - gefüllt mit Kochschinken, Spargel, Kräuter, Brät

Schweizerbraten - gefüllt mit Champignon, Käse, Bratwurstfülle

Bierkutscherbraten - gefüllt mit Räucherbauch, Röstzwiebeln, Kümmel, Senf, Brät

Bierbrauerbraten - gefüllt mit Räucherbauch, Zwiebeln, Senf, Brötchen, Bier, Bratwurstfülle

Spießbraten - gefüllt mit Räucherbauch, Zwiebeln, Senf, Bratwurstfülle

Spießbraten “Leicht“ - gefüllt mit Kochschinken, Räucherbauch, Zwiebeln, Ei, Kräuter, Brötchen, Bratwurstfülle

Rhodosbraten - gefüllt mit Zwiebeln, Käse, Brät

Jägerbraten - gefüllt mit Räucherbauch, Champignons, Zwiebeln, Bratwurstfülle,

Zigeunerbraten - gefüllt mit Räucherbauch, Paprika, Zwiebeln, Bratwurstfülle

Cordonbleubraten - gefüllt mit Kochschinken, Käse

Pizzabraten - gefüllt mit Schinken, Käse, Salami, Champignons

Braten Milano - gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella

Hirtenbraten - gefüllt mit Feta, Tomate, Paprika, Frischkäse

Gefüllter Schweinerücken:

Florenz - gefüllt mit Mozzarella, Spinat, Pinienkerne, Frischkäse

Gefüllte Schweinelende:

Allgäuer Lende - gefüllt mit Frischkäse, Schinkenspeck, Pfifferlingen, Lauchzwiebeln

Lende “Deftikus“: - gefüllt mit Räucherbauch, Gurke, Zwiebeln, Senf, Bratwurstfülle

Lende “Caprese“ - gefüllt mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum

Schlemmerlende - gefüllt mit Kochschinken, Käse, Brokkoli, Brät

Gefüllte Pfefferlende - gefüllt mit Räucherbauch, Pfefferkörner, Creme Fraiche

Lende Toskana - gefüllt mit Frischkäse, Tomate, Kochschinken

Lende Sizilia - gefüllt mit Palmaschinken, Frischkäse, Käse, Rucola

Holländerlende - gefüllt mit Kochschinken, Käse

Zigeunerlende - gefüllt mit Paprika, Zwiebeln, Bratwurstfülle

Jägerlende - gefüllt mit Champignons, Zwiebeln, Bratwurstfülle

Lende Gorgonzola - gefüllt mit Palmaschinken, Gorgonzola, Rucola

Hüttenzauberlende - gefüllt mit Kassler roh. Frühlingszwiebeln, Süßer Senf, Petersilie, Bratwustfülle

Gefüllte Kalbsroulade (Portionsrouladen)

mit Frischkäse, Lauchzwiebeln, Pfifferlingen, rohem Schinken

oder mit mittelgrober Bratwurstfülle, Zwiebeln, Petersilie, rohem Schinken, Ei